Banco de Alimentos de Córdoba
Organización que trabaja para reducir el hambre y la desnutrición mediante el recupero de alimentos y la educación nutricional en la provincia de Córdoba.
¿Qué hacen?
El Banco de Alimentos de Córdoba es una organización sin fines de lucro que rescata productos que han salido del circuito comercial pero siguen siendo aptos para el consumo. Su misión es doble: por un lado, mitigar el hambre y la malnutrición en sectores vulnerables; por otro, evitar el desperdicio de alimentos y el impacto ambiental que esto conlleva. Trabajan como un centro logístico de alta eficiencia que recibe, clasifica y distribuye recursos a una vasta red de comedores y centros comunitarios.
¿Cómo lo hacen?
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1
Programa de Recupero de Alimentos
Articulación con la industria alimenticia, supermercados y productores frutihortícolas para rescatar toneladas de comida que de otro modo serían desechadas.
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2
Fortalecimiento Comunitario
Brindan capacitaciones en seguridad alimentaria, higiene y cocina saludable a los responsables de las organizaciones que reciben los alimentos.
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3
Voluntariado de Clasificación
Operan gracias a una gran red de voluntarios que procesan y verifican la trazabilidad de los productos en sus depósitos, garantizando la seguridad de lo entregado.