Banco de Alimentos Rosario (BAR)
Organización que rescata alimentos aptos para el consumo que perdieron su valor comercial para distribuirlos de forma segura entre quienes más lo necesitan.
¿Qué hacen?
El Banco de Alimentos Rosario (BAR) es una asociación civil sin fines de lucro que trabaja para reducir el hambre y la malnutrición en Rosario y su zona de influencia. Su modelo se basa en la recuperación de alimentos que, por diversos motivos (errores de empaque, excedentes de stock, fecha de vencimiento próxima), han quedado fuera del circuito comercial pero son perfectamente aptos para el consumo. BAR los recibe, clasifica y entrega a organizaciones sociales que brindan asistencia alimentaria directa.
¿Cómo lo hacen?
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1
Gestión de Rescate y Logística
Articulación con empresas productoras de alimentos, supermercados y el Mercado de Concentración de Fisherton para recuperar toneladas de productos frescos y secos cada mes.
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2
Red de Entidades Beneficiarias
Distribución eficiente a más de 300 organizaciones sociales (comedores, merenderos, centros comunitarios) que alcanzan a miles de beneficiarios finales.
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3
Garantía de Inocuidad
Estricto control de calidad y trazabilidad de los alimentos rescatados, asegurando que lleguen a las mesas en condiciones sanitarias óptimas.